Zat dan Perubahannya Zat dibedakan menjadi cair, padat, dan gas. Suatu model partikel fluida yang bergerak secara acak, tidak terlalu berdekatan, tidak terlalu kuat hubungannya, dapat mengalir.
Pola partikel padat teratur, berhubungan erat dan kuat. Model partikel gas yang bergerak bebas bersifat longgar, ikatannya sangat lemah dan dapat berdifusi dengan bebas.
Perubahan zat dibedakan menjadi leleh, beku, mendidih, kondensasi, sublimasi, dan kristalisasi.
Titik leleh adalah suhu saat zat padat berubah menjadi cair.
Titik beku adalah suhu dimana zat cair menjadi padat.
Titik didih adalah suhu saat suatu cairan mendidih dan menguap menjadi gas.
Perubahan fisika adalah perubahan yang terjadi pada suatu benda tanpa mengubah susunan bahannya.
Misalnya es batu yang mencair, air yang membeku. Perubahan kimia adalah perubahan yang terjadi pada suatu benda dan susunan bahannya pun ikut berubah sehingga berbeda sebelum dan sesudah terjadi perubahan. Misalnya kertas terbakar, besi berkarat.
Ciri-ciri reaksi kimia meliputi perubahan warna, pengendapan, pembentukan gas, dan perubahan energi..